Pleurote jaune
Un grand classique si vous aimez le goût floral. Une texture comparable à la viande, ils sont polyvanlents en cuisine.
Accords de saveurs
Cru sur une salade, il parfum beaucoup avec son côté floral.
Seul ou avec d'autres champignons frais, le pleurote est avant tout excellent en poêlée au beurre avec de l'ail et du persil. Il accompagne alors divinement toutes sortes de viandes, notamment les gibiers. L'oeuf est aussi un bon allié, surtout en omelette.
Dans des tartes, tourtes et autres préparations salées, le pleurote gagne à être accompagné de saveurs du terroir. Oignons, lardons, crème fraîche... fiez-vous à votre instinct.
Dans des spécialités de pâtes et les risottos, le pleurote peut exprimer toute sa subtilité et sa douceur.
Avec seulement 35 kcal aux 100 g, les pleurotes sont riche
protéines, en vitamines B, en acides aminés, en fer et en phosphore.
Calories 35.00 kcal
Protéines 3.30 g
Glucides 6.40 g
Lipides 0.40 g
Un grand classique si vous aimez le goût floral. Une texture comparable à la viande, ils sont polyvanlents en cuisine.
Accords de saveurs
Cru sur une salade, il parfum beaucoup avec son côté floral.
Seul ou avec d'autres champignons frais, le pleurote est avant tout excellent en poêlée au beurre avec de l'ail et du persil. Il accompagne alors divinement toutes sortes de viandes, notamment les gibiers. L'oeuf est aussi un bon allié, surtout en omelette.
Dans des tartes, tourtes et autres préparations salées, le pleurote gagne à être accompagné de saveurs du terroir. Oignons, lardons, crème fraîche... fiez-vous à votre instinct.
Dans des spécialités de pâtes et les risottos, le pleurote peut exprimer toute sa subtilité et sa douceur.
Avec seulement 35 kcal aux 100 g, les pleurotes sont riche
protéines, en vitamines B, en acides aminés, en fer et en phosphore.
Calories 35.00 kcal
Protéines 3.30 g
Glucides 6.40 g
Lipides 0.40 g
Un grand classique si vous aimez le goût floral. Une texture comparable à la viande, ils sont polyvanlents en cuisine.
Accords de saveurs
Cru sur une salade, il parfum beaucoup avec son côté floral.
Seul ou avec d'autres champignons frais, le pleurote est avant tout excellent en poêlée au beurre avec de l'ail et du persil. Il accompagne alors divinement toutes sortes de viandes, notamment les gibiers. L'oeuf est aussi un bon allié, surtout en omelette.
Dans des tartes, tourtes et autres préparations salées, le pleurote gagne à être accompagné de saveurs du terroir. Oignons, lardons, crème fraîche... fiez-vous à votre instinct.
Dans des spécialités de pâtes et les risottos, le pleurote peut exprimer toute sa subtilité et sa douceur.
Avec seulement 35 kcal aux 100 g, les pleurotes sont riche
protéines, en vitamines B, en acides aminés, en fer et en phosphore.
Calories 35.00 kcal
Protéines 3.30 g
Glucides 6.40 g
Lipides 0.40 g
Les champignons se consomment cuits.
Nos champignons sont cultivés sans pesticides et sans engrais
Conservation de 5 jours au réfrigérateur.
