Gratin aux champignons
🍂🍄 Recette Express : Gratin Forestier aux Champignons Déshydratés 🍄🍂
Envie d’un repas gourmet et rapide ? Voici notre recette du gratin forestier, un plat réconfortant qui met en valeur des ingrédients simples et délicieux. Astuce : ayez toujours des champignons déshydratés dans votre garde-manger, c’est l’ingrédient secret pour sublimer vos plats en un clin d’œil !
📝 Ingrédients :
50 g de champignons déshydratés 🥄
4 pommes de terre moyennes 🥔
200 ml de crème fraîche 🥛
100 g de fromage râpé 🧀
2 gousses d’ail, hachées
Sel, poivre et muscade
👩🍳 Préparation :
Réhydratez les champignons dans de l'eau tiède pendant 20 minutes. Égouttez et réservez.
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
Mélangez dans un bol la crème fraîche avec l’ail, le sel, le poivre et une pincée de muscade et les champignons déshydratés faire chauffer feu doux durant 20 min
Disposez dans un plat à gratin une couche de pommes de terre, puis des champignons, et répétez l’opération.
Versez la crème sur le tout et saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et crémeux.
Servez chaud, garni de persil frais si désiré.
Ce plat simple et savoureux est parfait pour réchauffer vos soirées automnales. 🍽✨
Astuce : Les champignons déshydratés apportent une saveur riche et boisée incomparable à vos recettes !
Bon appétit ! 🍂👨🍳
